在格兰诺拉麦片、M&M 和奥利奥等混合配料中发现锋利、透明的塑料碎片后，全国召回了数千个受欢迎的达能 YoCrunch 酸奶杯，这些碎片可能会造成窒息或喉咙受伤的严重风险。据报道，罪魁祸首是“包装故障”，而不是酸奶本身。该缺陷在生产过程中逃脱了检测，直到多次消费者投诉后才被发现。虽然迄今为止还没有人员受伤的报告，但此次召回影响了 YoCrunch 的所有 17 种口味和杯子尺寸，这些口味和杯子尺寸在美国主要零售商（包括 Dollar General、Target 和 Walmart）销售。专家表示，这并不是一个孤立的案例。涉及塑料的食品污染（以及玻璃、昆虫、金属碎片、岩石、橡胶材料、木屑和其他异物）正在增加，这通常与现代食品包装系统中对自动化的过度依赖和质量控制薄弱有关。敦促消费者保持警惕：定期检查召回警报，在购买和食用前检查包装，及时报告任何问题，并考虑在可能的情况下选择更简单、加工较少的食品选择。
7 月 11 日，YoCrunch 的制造商达能北美公司紧急自愿召回其酸奶系列的所有 17 种口味和杯子尺寸。原因？在圆顶礼帽中发现了锋利、透明的塑料碎片，有些近一英寸长——包装部分盛放着松脆的混合物，如饼干面团、格兰诺拉麦片、M&Ms、奥利奥饼干片和士力架。
该公司撤下了在美国销售的 YoCrunch 的所有变体，包括在 Dollar General、Target、Walmart 和主要俱乐部零售商等商店找到的。虽然到目前为止还没有人员受伤的报告，但召回并不是由内部检查引发的。它始于消费者自己在打开零食时发现塑料碎片。
YoCrunch 以其俏皮的小吃式包装而闻名——奶油酸奶上放着糖果、饼干或格兰诺拉麦片，形成一个整齐的圆顶。但仔细观察就会发现一个更深层次的风险：长约 7 至 25 毫米的锋利、透明的塑料碎片卡在这些混合礼帽中。这些碎片很难被发现，很容易导致窒息或喉咙受伤。
问题的根源不在于酸奶本身，而在于自动化包装线。故障导致包装材料碎片滑入产品中，在消费者开始提交投诉之前完全没有被发现。
这种污染并不是独一无二的，也不是一次性的错误。最近发表在《2024 年环境污染》上的一项研究发现，在测试的蛋白质食品样品中，88% 的微塑料，如鸡块、鱼条甚至植物性食品，这表明设备和包装材料本身正在污染我们的食物。
随着食品生产自动化程度的扩大，速度可能超过安全，从而在我们的膳食中留下空白。而且包装越复杂，故障点就越多。
为什么这很重要（即使你不吃酸奶）
日常食品中的物理污染正在增加，包括玻璃、昆虫、金属碎片、塑料、橡胶、木材甚至岩石。这些事件记录在案，与质量控制薄弱和严重依赖机器而不是人工监督有关。（相关新闻： 早餐麦片因产品中发现的金属碎片而被召回。
YoCrunch 召回很重要，因为它表明即使是知名的家庭和儿童友好型品牌也可能错过他们的目标。这会产生后果。
谁的风险最大？虽然任何人都可能受到影响，但某些群体面临更多危险：
儿童，他们的气道较小使他们更容易窒息。老年人，他们可能吞咽困难或注意到他们吃的东西中有异物。残疾人，他们可能依赖他人来准备饭菜。忙碌的家庭，在兼顾多重责任时，他们没有奢侈地检查每一口食物。
日常消费者的力量
此次召回不是在工厂测试或公司审计期间发现的。是普通人首先发现了这个问题并发声。如果没有这些报告，受污染的产品今天可能仍然搁置在货架上。
成为一个聪明的消费者并不意味着彻底改变你的饮食、放弃你最喜欢的食物或生活在恐惧中。这只是意味着多关注一点。以下是一些可以帮助您的家庭更安全的习惯：
吃饭前先看。养成检查包装的习惯，尤其是隔间复杂的物品，例如混合食品、调味品或分层零食。翘曲的盖子或浑浊的圆顶可能是一个危险信号。检查召回警报。请访问美国食品和药物管理局 （FDA） 的网站以获取召回通知。您会惊讶地发现有多少日常用品从货架上被拉出来。尽可能选择更简单的包装。更少的隔间通常意味着您的食物可能出现问题的事情更少。教育你周围的人。与您的孩子、父母或室友讨论需要注意的事项。在家庭中建立食品意识可以防止不必要的健康问题。大声说出来并报告问题。不要默默地扔掉有缺陷的产品。你的声音可以阻止更广泛的疫情爆发。
警钟
达能表示正在解决这个问题，并计划在包装问题解决后将 YoCrunch 带回并安全地补货。这是一个很好的步骤，但我们不要等到下一次召回才开始关心我们吃的东西并提出问题。
因为事实是，食品安全不应该依赖运气或头条新闻。它应该在某些东西到达您的购物车之前很久就已经烘焙到系统中。虽然您无法控制食品生产的每一步，但您可以控制您的注意力集中程度，以及当某些事情看起来不对劲时您大声说话。
您在系统中的角色比您想象的更重要。被告知并不是偏执。这是聪明的。
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